Werd geboren op 3 januari 1950 in Amsterdam-Noord.
Op zeer jeugdige leeftijd bleek zijn bijzondere muzikale begaafdheid en op zijn zesde volgde hij zijn eerste orgellessen bij Jan Pasveer. Omstreeks zijn negende jaar speelde hij zijn eerste kerkdiensten en op
dertienjarige
leeftijd gaf hij zijn eerste orgelconcert.
Inmiddels was hij organist in Zunderdorp en kort daarop te Zuiderwoude bij Broek in Waterland, waar zelfs een pijporgel zou worden aangeschaft als hij organist wilde blijven. Er stond namelijk een groot harmonium.
Opvolgende leraren waren Ger van Poppel, Rutger van Mazijk en Piet van Egmond.
Inmiddels begeleidde hij o.a. het Mannenkoor Amsterdam-Noord o.l.v. de bekende dirigent Jan van de Waart. Hij werd repetitor bij verschillende Amsterdamse koren en het “Marker Meisjeskoor”. Bij ziekte van een dirigent op Paasmorgen in Amsterdam (1966) werd hij gevraagd om onvoorbereid een groot koor te dirigeren, wat hij nog nooit had gedaan. Hij doorstond dit met het grootste gemak. Dit optreden was het begin van zijn carrière als dirigent op zestienjarige leeftijd.
Na getest te zijn bij de Westerkerkorganist Simon C. Jansen en Han Hogewoud van de Oude Kerk te Amsterdam bleek Carel Schulz
inderdaad muzikaal zeer begaafd. Moeder Schulz was lerares. Daardoor kwam hij al jong in aanraking met het onderwijs en stond hij als 18-jarige jongen voor de klas als leraar muziek. Als snel formeerde hij een groot schoolkoor waarmee in vele kerken in Amsterdam met groot succes werd opgetreden.
Tijdens zijn studie aan het muzieklyceum te Amsterdam verhuisde hij naar Utrecht om zijn studie daar voort te zetten. Op dat moment was hij organist in de grote kerk te Muiden, maar werd al snel invallend organist in de Gereformeerde Tuindorpkerk te Utrecht. Orgel studeerde Carel bij Dom-organist Stoffel van Viegen; koor en orkest directie bij o.a. Otto Hanburg. Tijdens zijn studie gaf hij al vele orgel- en koorconcerten. Door diverse orgelzaken werd hij gevraagd demonstratieconcerten te geven soms samen met Harold Smart, BBC organist te Londen.
In 1976 maakte hij zijn eerste koor LP genaamd “ Kerstzang uit de Rijnstreek” waar er een paar duizend van werden verkocht.
Met de bekende koorcombinatie “De Rijnstreekse koren” zijn vele LP’s en gemaakt. Een andere combinatie was de “Carelistische koren” waarmee hij diverse cd’s heeft opgenomen. Carels orgel lp’s en cd’s zijn gemaakt in o.a. Kampen, Zuthpen, Amsterdam, Zwolle, Vught enz.
Radio en tv
Ook de Radio- en tv-concerten bleven niet uit. Intussen was hij benoemd tot organist van de Oosterkerk te Utrecht. Het onderwijs bleef ook aan hem trekken en zo gaf hij les in Amsterdam, Bodegraven, IJsselstein, Utrecht, Nieuwegein, Vianen en Geldermalsen. Hij heeft ongeveer 13 jaar het middelbaar onderwijs gediend als leraar muziek. Met het Frysk symphonieorkest gaf hij diverse concerten, zoals de ouverture 1812 van Tjaikovsky, Tarras Bulba van Jannacek en de 3e symphonie van Saint Saëns.
Carel dirigeerde koren in Tiel, Bodegraven, Zwammerdam, Woerden, Utrecht, Amsterdam, Culemborg, Oosterbeek, Urk, Vianen en IJsselstein.
Momenteel dirigeert hij het Hervormd Kerkkoor Maurik,
en het
Chr. Gem. Koor Hosanna in Gouda.
In 1980, vlak voor de sloop van de Oosterkerk te Utrecht, werd Carel benoemd tot organist van de Jeruzalemkerk te Amsterdam waar hij tot op heden inmiddels alweer ruim 25 jaar werkzaam is. Het is een drieklaviers orgel met 42 stemmen, dat voorheen bespeeld werd door zijn oud leermeester Piet van Egmond.
Diverse concertreizen werden gemaakt naar Zweden, Duitsland, België, Italië, Griekenland en Canada. In 1984 werd Carel met zijn toenmalige mannenkoor uitgenodigd door Unicef om in Rome aan een “concert voor de wereld” mee te werken. Dat concert werd in 52 landen uitgezonden en Carel ontving daarvoor de hoogste onderscheiding die Unicef toekent.

Aan zijn koorconcerten werken altijd bekende organisten, pianisten of orkesten mee.
Werken van Bach en Händel en het bekende “Gloria” van Vivaldi zijn o.a. uitgevoerd met het Utrechts Studenten Symfonieorkest.
Samenzangavonden met Carel Chr. Schulz aan het orgel genieten in den lande een grote belangstelling. Diverse muziek is van de hand van Carel Schulz verschenen en zijn orgelimprovisaties genieten een nationale en internationale bekendheid.
Zijn nimmer aflatende enthousiasme brengt de
mensen waarmee hij werkt tot hoge prestaties.
Een bekende uitspraak van Schulz is: ”musiceren is schilderen”.